feb 262015
 

A teraz tu máme svieži a zdravý recept s avokádom. Avokádová pomazánka má tiež veľký obsah železa, vitamínu C, vlákniny, bielkovín a tukov.

Suroviny:

  • 1 plechovka cíceru
  • 2 stredne veľké zrelé avokáda
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 a pol lyžice tahini pasty
  • 3 lyžice čerstvej limetkovej šťavy
  • 1 stučik cesnaku
  • trošku soli, korenia a kmínu
  • 1 – 2 lyžice koriandru
  • vločky sušenej červené papriky

Postup:

Krok 1
Cícer, olivový olej, tahini pastu, limetkovú šťavu a cesnak dáme do kuchynského robota a mixujeme asi 2 minúty, kým nám nevznikne hladká zmes.

Krok 2
Osolíme, okoreníme, pridáme kmín a avokádo a mixujeme ďalšie 2 minúty, až dostaneme jemnú a krémovou konzistenciu.
 
Pokvapkáme olivovým olejom, červenou paprikou a koriandrom.

ZDROJ: http://carujeme.cz/